
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Hôpitaux - Médecine
Bohain-en-Vermandois, 20, Aisne, -1
L'ETABLISSEMENT
Située à 25 minutes de Saint-Quentin et 30 minutes de Cambrai, la Maison de Santé de Bohain-en-Vermandois est un établissement public de santé d'une capacité d'accueil de 152 lits répartis ainsi : 96 lits d'EHPAD (dont 16 lits d'Unité de Vie Protégée), 26 lits d'UVPHA et 30 lits d'USLD. Elle dispose d'un PASA (pôle d'Activités et de Soins Adaptés).
POSTE PROPOSÉ
CUISINIER (F/H)
Type de contrat :
CDD 1 mois renouvelable
DESCRIPTIF
La Maison de Santé de Bohain recherche un cuisinier F/H
Poste à temps plein en CDD (contrat de remplacement d'un agent en position d'absence).
Poste à pourvoir de suite
Expérience :
Expérience préalable dans un poste de cuisinier en restauration collective et de préférence hospitalière ou débutant accepté - si diplômé.
Formation : CAP, BEP et équivalents cuisine collectivité
Activités principales :
- Fabrication des plats (potage, entrées, plat principal, dessert) et mise en valeur de leur présentation quelle que soit la texture.
- Application des régimes spécifiques (sans sel, sans sucre, haché, mixé).
- Mise en œuvre des fiches techniques.
- Nettoyage et entretien des postes de travail et des équipements.
- Mise en œuvre[...]